Eine unzureichende Menge an Vitaminen im menschlichen Körper beeinträchtigt die Aktivität des Gehirns und führt zu einer Beeinträchtigung der kognitiven Funktionen. Die wichtigsten Anzeichen eines Vitaminmangels sind der Verlust der Fähigkeit, Informationen wahrzunehmen und zu erinnern, Verschlechterung der Aufmerksamkeit, Vergesslichkeit, Ablenkung, Lethargie, Müdigkeit, schlechte Laune.
Um diesen Zustand zu verhindern, nehmen Sie regelmäßig Vitamine ein und ergänzen Sie Ihre Ernährung mit Nahrungsmitteln, die die Gehirnfunktion verbessern.
Welche Rolle spielen Vitamine?
Die dem Wort „Vitamine" zugrunde liegende Wurzel bedeutet Leben. Tatsächlich hängt die Fähigkeit des Körpers, richtig und produktiv zu funktionieren, davon ab, welche organischen Substanzen wir mit der Nahrung aufnehmen.
Vitamine helfen dem Körper, folgende Funktionen zu erfüllen:
- Sie produzieren Kollagen, das die Festigkeit und Elastizität des Gewebes, einschließlich der Gefäßwände, stärkt und verbessert. Dies führt zu einer besseren Blutbildung und nährt das Gehirn.
- Fördert die Beschleunigung von Redoxreaktionen, erhöht so den Stoffwechsel und setzt Energie aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten frei.
- Sie besitzen antioxidative Eigenschaften und verhindern die Zerstörung von Zellen durch die Produkte biochemischer Reaktionen.
Um die aktive Arbeit des Gehirns aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, den Vitamin- und Mineralstoffhaushalt ständig zu überwachen. Und bei einem Mangel füllen Sie die Vitaminreserven auf, indem Sie die richtige Nahrung wählen und Vitaminkomplexe mit verschiedenen niedermolekularen organischen Verbindungen einnehmen.
Welche Vitamine braucht das Gehirn
Kognitive Funktionsstörungen des Gehirns treten mit zunehmendem Alter häufiger auf. Zu den Gründen, die diese Erkrankung verursachen, gehören endokrine Störungen (Schilddrüse, Stoffwechsel), Erkrankungen des Verdauungssystems, häufiger Stress und übermäßige körperliche Aktivität, die enorme Energiekosten erfordern. In diesem Fall sollten Vitamine zur Rettung kommen. Unter der großen Anzahl von ihnen können die wichtigsten identifiziert werden, die die effektive Arbeit des Gehirns gewährleisten. Diese beinhalten:
Beta-Carotin
Gelb-oranges Pigment, das sich in Vitamin A umwandelt. Schützt die Gehirnzellen, verhindert den Verlust der kognitiven Funktion, fördert die Gedächtnisentwicklung. Eine Insuffizienz des Pigments bedroht die Pathologien der Sehorgane, beeinträchtigt das Wachstum und die Entwicklung in der Kindheit.
Vitamin B
Sie werden von einer ganzen Gruppe vertreten, und jeder ihrer Vertreter ist für den menschlichen Körper von großer Bedeutung:
- Thiamin (B1) hilft bei der Aufnahme von Kohlenhydraten und speichert Energie, sein Mangel zerstört das Verdauungssystem;
- Riboflavin (B2) fördert die effektive Sauerstoffaufnahme, lindert Müdigkeit, versorgt den Körper mit Energie;
- Nikotinsäure (B3) - ein starkes Antioxidans, erweitert die Blutgefäße, wird bei Durchblutungsstörungen eingesetzt;
- Pantothensäure (B5) - beteiligt sich am Stoffwechsel von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, synthetisiert Acetylcholin und hilft, Nervenimpulse an das Gehirn zu übertragen;
- Pyridoxin (B6) - produziert Hormone, die für kognitive Prozesse verantwortlich sind, synthetisiert Enzyme, die Proteine abbauen und zur Bildung neuer Zellen benötigt werden;
- Folsäure (B9) - fördert die Zellreproduktion, die Bildung von Serotonin, Adrenalin, Dopamin, ist für schwangere Frauen für die Entwicklung eines trächtigen Fötus notwendig;
- Cyanocobalamin (B12) - senkt das schlechte Cholesterin, stärkt die Gefäßwände, beteiligt sich an der Synthese von Aminosäuren und DNA.
Ascorbinsäure (Vitamin C)
Verhindert die Degeneration von Gehirnzellen, hilft der Drüse, besser aufgenommen zu werden. In Kombination mit Tocopherol wird es zur Behandlung von Pathologien verwendet, die mit einer gestörten Blutversorgung verbunden sind, und verringert das Risiko, einen bösartigen Tumor zu entwickeln.
Calciferol (Vitamin D)
Aktiviert die Aufnahme von Phosphor und Kalzium, die Teil der Gehirnzellen sind, verbessert die kognitiven Fähigkeiten (Gedächtnis, Aufmerksamkeit), die Stimmung. Das Fehlen dieser organischen Verbindung wird zur Ursache für die Entwicklung kognitiver Beeinträchtigungen.
Vitamin K
Es wird durch eine Gruppe fettlöslicher Verbindungen repräsentiert - Phyllochinon (K1) und Menachinon (K2), die für die Funktion der Blutgefäße und die Blutgerinnung verantwortlich sind. Dank ihm wird Kalzium leichter aufgenommen. Ein Mangel droht eine Verstopfung der Blutgefäße, die Entwicklung von Amnesie und eine Verletzung der Hämatopoese.
Tocopherol (Vitamin E)
Als starkes Antioxidans schützt es die Nervenzellen vor Giftstoffen und freien Radikalen, verbessert die Gedächtniseigenschaften und verlangsamt das Altern.
Auch mehrfach ungesättigte Fette – sogenannte Omega-3-Fette – wirken sich auf die Verbesserung der Gehirnleistung aus. Sie beeinflussen die Neuroplastizität, erhöhen die Konzentration und verringern das Risiko, an Alzheimer zu erkranken.
Lebensmittel für eine bessere Gehirnfunktion
Die Hauptaktivität des Gehirns ist die Übertragung von Befehlen, um die lebenswichtigen Funktionen des Körpers auszuführen. Um einen gut koordinierten Job aufrechtzuerhalten, braucht er eine gute Ernährung. Verzehrte Lebensmittel sollten nützliche Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
Hier ist eine Liste von hirngesunden Lebensmitteln, die Sie regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen müssen:
- Nüsse (Walnüsse, Pinienkerne, Mandeln): Dazu gehören mehrfach ungesättigte Säuren, Vitamine B1, B2, C, Carotin sowie Eisen, Jod, Magnesium, Zink usw. Sie verhindern eine vorzeitige Alterung des Körpers, aktivieren das Gehirn.
- Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren): Verbesserung des Gedächtnisses und des Sehvermögens, Vorbeugung von Herz- und Blutgefäßerkrankungen, Steigerung der Leistungsfähigkeit.
- Eier (Huhn, Wachtel): Reich an Lutein, das die Entwicklung von Herzinfarkt und Schlaganfall verhindert. Ärzte empfehlen, nicht mehr als 2 Stück pro Tag zu essen.
- Hochwertige dunkle Schokolade: regt in Maßen die Gehirnaktivität an, verbessert die Sauerstoffversorgung, erweitert die Blutgefäße. Das darin enthaltene Magnesium und Phosphor tragen zur Ernährung der Zellen bei.
- Karotten: Hemmt das Altern, indem sie die Zerstörung von Gehirnzellen verhindern.
- Rote Beete: Erhöht die Durchblutung des Gehirns und hilft, die geistige Leistungsfähigkeit zu verbessern.
- Algen: enthält Jod, das im Kampf gegen Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, Depression, Amnesie hilft.
- Fetter Seefisch (Makrele, Lachs, Thunfisch): eine Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren - gut für das Gehirn.
- Huhn, Pute, Rind: Enthält Proteine, Selen und B-Vitamine.
- Spinat: ein wahrer Vorrat an Vitamin A, C, K und Eisen - beugt der Entwicklung von Herzinfarkt und Schlaganfall vor.
- Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen): Sorgen für einen klaren Geist und eine schnelle Denkweise.
Um die volle Funktion des Gehirns zu organisieren, ist es notwendig, die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern zu befolgen:
- nicht zu viel essen - überschüssiges Essen trägt zur Bildung freier Radikale bei, die sich nachteilig auf die Gehirnzellen auswirken;
- essen Sie fraktionierte kleine Portionen - 5-6 Mahlzeiten pro Tag;
- Fisch in der Ernährung sollte mindestens dreimal pro Woche sein;
- komplexe Kohlenhydrate, frisches Gemüse und Obst sollten täglich bis 16. 00 Uhr verzehrt werden;
- Verzichten Sie auf Alkohol, Koffein, fetthaltige Speisen, Süßigkeiten und Mehlprodukte.
Die Einhaltung des Arbeits- und Erholungsregimes, ein aktiver Lebensstil, eine ausgewogene Ernährung und die Einnahme von Vitamin- und Mineralstoffkomplexen erhalten die Gesundheit Ihres Gehirns für lange Zeit.